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Bar & Ristoranti

A partire dalla volontà di valorizzare territorio e tradizioni, Borgo dei Conti Resort offre due proposte gastronomiche autentiche, di elevata qualità ed espressione di passione e dedizione. Il Ristorante fine dining Cedri e la proposta più informale de L’Osteria del Borgo, a cui si accompagna un prestigioso lounge bar che accoglie gli ospiti dall’aperitivo all’after dinner cocktail.

C

Ristorante Cedri

Fine dining concreto e autentico in un contesto architettonico di rilievo
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Osteria del Borgo

Una proposta gastronomica contemporanea che incontra i i piaceri dell'arte culinaria umbra
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Lounge Bar

Signature cocktail e intramontabili classici, tra contemporaneità e tradizione
Bar & Ristoranti 9

lo chef

Emanuele Mazzella

Classe 1982, di origini ischitane, l’amore di Emanuele per la cucina nasce sull’isola. Il più piccolo di cinque figli, Emanuele cresce in una famiglia che gli trasmette un profondo rispetto per il territorio, le tradizioni e la natura.

Le sue prime esperienze in cucina sono state a Ischia, ma il suo desiderio di crescere e sperimentare lo ha portato alla ricerca di nuove sfide, in Italia e all’estero. Nel dicembre 2015 al ristorante Vespasia di Norcia, conquista la sua prima Stella Michelin, che si aggiunge a numerosi altri riconoscimenti da parte de L’Espresso, Gambero Rosso e Passione Gourmet.

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Cinema all'aperto
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Cena romantica nel bosco
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Picnic nell'uliveto
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Corsi di cucina
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Degustazione di vino
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Truffle Hunting